材料：; F; T/ j$ F0 u. ?
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
/ [- M+ i* G6 @3 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊, S2 P+ ~& \+ V+ a, h
大紅辣椒（斜切） 1隻公仔箱論壇( ^: h9 ` M$ _, z2 P
細指天椒 3隻5.39.217.76" f: J, ^ W8 f6 z
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 - T3 Z& v7 w F" z2 v w1 v
椰漿 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb: y/ x2 t3 @9 P% U
魚露 1湯匙- C2 }( c, u8 p6 ]; a7 y7 v
片糖（扑碎） 2湯匙公仔箱論壇+ R" b3 ]3 h. s) D3 s1 P: U
甲猜 1至2棵& |6 x- K: ^5 @% J$ t" q
紅咖喱醬 1.5湯匙公仔箱論壇4 e$ q' r0 v6 o3 v# n" V& |
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" v2 A7 n$ e1 J% m) h* ~6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76) n8 s9 k; D" j: _9 h" w" Q
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。" P" ~! H5 m- a- t
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。9 p" b( h/ { v! t2 E; e* h& q
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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