材料：
; C" ?6 E+ r5 b9 C5 J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
0 e. |9 q) Y8 X- |2 M檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
* ^ v4 l4 B3 }1 l5.39.217.76大紅辣椒（斜切） 1隻
% \7 j. w) f/ p3 o8 f( |0 \tvb now,tvbnow,bttvb細指天椒 3隻
$ d7 Y6 c: F: Y( ?雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇# E4 R0 R- W% ~4 n, B7 x
椰漿 200毫升
# g X2 F$ [. E3 a. y- f公仔箱論壇魚露 1湯匙4 q7 v7 k; ^3 j
片糖（扑碎） 2湯匙
8 v- R H% P# D1 H' S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲猜 1至2棵
6 y; }, I) B0 l7 O紅咖喱醬 1.5湯匙
5 ~! C) Y: O/ [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
* L0 \( r2 N2 `公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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7 J) s9 z" R! x% _tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。 V7 }* A, B# }. h" H$ B4 i
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。公仔箱論壇# }. }% i1 s4 V
/ u& a" q# Z3 P- Z' k w小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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