材料：
& ~9 |2 Y. t3 F7 q金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
0 e1 K4 R7 a4 L+ Q3 g. I檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊5.39.217.764 o5 w% I. `: X1 b, K* y
大紅辣椒（斜切） 1隻5.39.217.76' j6 x( ?1 [' r: q, [# Y
細指天椒 3隻
, y5 v2 u3 M `' o- ttvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻
0 n; z# k0 r2 R9 J5 c4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升
( z6 r5 L8 b( v# @! c/ Itvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙
6 h/ Q$ @* B: w( ~- a5.39.217.76片糖（扑碎） 2湯匙- D1 I4 s, E U
甲猜 1至2棵$ R1 o, Y, L* A/ N
紅咖喱醬 1.5湯匙: q$ C% m( k& Z4 g5 x4 R) o" [
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做法：
0 M. b! f9 x0 B+ f3 ~8 X otvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
5 l- B: R- S3 V: F! A' M公仔箱論壇
$ L: u# @3 g9 P, [公仔箱論壇Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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/ S* n! P' T, j1 vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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