（雪蘭莪‧八打靈再也）用蘭草包裹粽子，蒸出來的味道更香，也更加健康，反之用尼龍繩子來裹粽是不被鼓勵的。6 }$ x6 m3 [% Q+ D8 \) o
儘管如此，市面上還是大量採用尼龍繩來包裹粽子。粽子小販認為尼龍繩較容易買到，包裹也比較容易。
5 u/ t: e$ j; s6 j/ etvb now,tvbnow,bttvb不管怎樣，化學員認為這種做法不受鼓勵，因為尼龍繩在高溫煮蒸下會產生化學作用，長期食用危害健康。
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尼龍繩較穩固
7 n& d+ p$ ~" Y4 B, ^* ^公仔箱論壇葉女士（50餘歲，粽子小販）tvb now,tvbnow,bttvb2 k( l8 x8 ]7 _, G
“使用尼龍繩來裹粽子，不但能節省時間，而且更穩固。因為使用蘭葉來裹粽子的話，很容易就被斷開了，所以，我寧願使用尼龍繩來裹粽子。”
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0 f1 r3 e# A! z( C$ X I1 |依顏色分辨種類價格tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 K8 D2 u2 x0 b) a- I4 k) c1 g
粽子小販英姐（64歲）表示，現在所賣的蘭草繩價錢昂貴，使用尼龍繩裹粽子除了方便之外，其不同的顏色也可以代表出不同口味以及粽料的分別，容易分辨。
% }6 }, y( G' m% f; D8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“依不同粽子的大小以及粽料，能更清楚分辨不同價格的粽子，同時可使得粽子包得較穩固，不會漏出來，尼龍繩也隨時可以在市場上買到，不像粽繩般需要等到端午節期間才能買到。”/ h) U+ X* J7 f. s
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' k0 g1 B! U) _. P/ S公仔箱論壇改用竹製粽繩
9 P: ]& Y. h$ ?, V5 M- H: @另一名粽子小販梅女士（40歲）指出，使用尼龍繩來裹粽對她而言不是很適當，因為尼龍繩含有化學物，將粽子包緊後再去蒸，不但會流出化學物，吃起來也較不健康。tvb now,tvbnow,bttvb7 f( _5 ]5 g) v, Q! X. P
“我改用竹制粽繩來裹粽，一來可以照顧健康，二來也能使蒸出來的粽子味道更香甜。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% ^& s9 l3 E2 E% I/ a! z1 H
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端午節，粽子香，孩子們都高興有粽子吃，但是卻沒有想過用尼龍繩裹粽帶來的負面影響。% X1 }0 L1 X* g$ n/ [4 x6 d, [/ u6 O
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葉女士 （50餘歲，粽子小販）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. N8 q q% Y; D: U
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英姐 （64歲，粽子小販） |
發表於 2010-6-17 12:39 PM
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