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【材 料】
d, x( p! _9 h# o* I) |蝦仁 200公克
/ }- ?8 p9 {- [. K0 Z+ Z4 j) M薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i% U' l% z2 [: ]3 H) P( x8 `' A
蔥 20公克, g4 q1 ~, |. N; A, T) M1 q
乾辣椒 5公克' Z$ E4 ^& B2 M7 E0 k
鍋巴 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! D) U9 ^1 O7 {' }. [1 S. ~, H
豆酥 30公克0 i9 j1 J0 j% k" P* w
花椒 1公克
! R* B4 A5 N& m7 {1 [; stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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" _# v- Y& T: V6 j: C5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76/ y/ `* @7 P) [0 [
辣椒醬 1小匙
. M) X7 b$ x+ p/ B$ ^) B; | j細砂糖 1大匙5.39.217.76* ^( Y3 F3 C) i% n7 Z
香油 1小匙
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/ V- T: F7 c) M' r8 o公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: X' ^2 E7 B9 r9 z' A9 y: N. [
白胡椒粉 適量
$ C' k* Z1 j: B3 C5.39.217.76香油 適量
% q- H3 L4 a9 R, z$ I5.39.217.76太白粉 適量
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: S8 G" F7 ?' Z- R8 t" v s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- G9 P3 e. M: L) w9 F) _6 Y
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ p7 N/ C4 ]5 z5 a S( X
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
2 @$ Z7 e5 e! Q9 c0 G! W' ~9 N公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _. j" R) `' {$ b# f6 x
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
6 Z! d+ t* \, ?# A8 x5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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