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[中式食譜] 鍋巴香辣蝦


7 E% n' P0 ^# q2 Y9 T! ^6 @7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
' U) m% I& q! L  _! B公仔箱論壇蝦仁         200公克5.39.217.769 O& v/ P3 }+ K* \8 \, W8 N( D/ v( f
薑         10公克公仔箱論壇# u: C/ }4 r. F9 @5 a" A( Z# G
蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 J- ^$ F; u- p5 \5 ~% o; X
乾辣椒         5公克
9 E) c$ d  [% \2 P" l2 s! w$ Utvb now,tvbnow,bttvb鍋巴         20公克3 D$ d, H& K  G% H+ c) k+ R  A
豆酥         30公克5.39.217.76* S6 D: z* z% ~0 @8 e  R' w
花椒         1公克
: s, h/ g; X) b- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
" K( @0 V2 [) c" ]4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i" s( M- V( A5 V6 A【調 味 料】+ X7 V/ m+ M: S; O
辣椒醬         1小匙
+ p! }# V4 i7 I5 \$ t( `; V細砂糖         1大匙! p( V' A. o( g& H, V8 R
香油         1小匙
/ I) K$ l  i6 Z" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 C  k1 c. J
【醃  料】5.39.217.767 t# R+ j0 e" P6 r9 A
白胡椒粉         適量
1 E: n" E6 S$ F6 {+ |7 b' ]! j香油         適量
/ I( o7 Y- q+ D* M$ Z1 @1 P太白粉         適量公仔箱論壇2 o& @) N& O0 U/ u% s* V

9 ^) z6 ?/ s: p; b! i0 ~  b( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇/ I9 V9 d! ~0 D( R& P2 }0 T
1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。
- D: W4 y- O' ^$ B8 I公仔箱論壇2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。& ]# ~# `& Y& K. D7 O
3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇" C# R; W9 S2 e0 g& N+ z  @
4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" {+ Z& P- _2 V. C
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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