[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

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材　 料5.39.217.763 i/ ]( C+ }/ D7 t# G! T; t
綜合燕麥         150公克公仔箱論壇6 h1 W; e8 r3 x0 m, _
豬排骨         500公克
& Q' J! i% d' A7 v5.39.217.76清江菜         50公克
8 Y  P% W4 I4 t4 L9 ]5 c" Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片5.39.217.767 Y1 i* R2 `- |! E
高湯         2300㏄
: j, q3 _5 ~# k4 S8 v% M3 x- N公仔箱論壇$ _- Q* ~4 o9 x$ @; h; h
調 味 料; H: I! G' u3 \& _# t
鹽         1小匙
# r# y" a4 P1 P: ^% C. V鮮雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  E! N/ r/ r2 o# b" ^% s+ {% r6 d# j
料理米酒         1大匙
9 R$ z0 v, g. b% X9 B: jtvb now,tvbnow,bttvb2 s/ l* j0 u7 `  G' o
做　 法
5 t. j" |4 O, R2 H7 e0 c& m1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
( a9 i% t5 X" Q/ v2.清江菜洗淨，切小段備用。
* C6 d  l6 e! k# L5 Q3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。