材料
9 H$ R8 [- C+ o$ R6 v; p9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒 B9 y2 o. n. o# ~, Y
$ a) ^. f- F6 C' p' t' l) \' p公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 V3 ?% V( u+ W, u! A
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
; s# E* D! U# i. n5.39.217.766 u( U, h4 s: T/ o5 g2 g
( J+ Z2 ^7 K# k: w5 ~& d5.39.217.76做法
( D( T7 c0 ]) C2 o b公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。+ w8 ~5 a, a9 }4 a( A3 @2 O" g! s
5.39.217.76# ]8 N% {% t: H( R' T9 D6 `5 p, m% k
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。5.39.217.76' }1 M; Y& v6 G$ S" O6 Y
" V7 k, |* ~9 p3 K/ _2 i ?# @tvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
5 {2 x& e2 I$ }7 y( q
7 H4 W* f2 f+ W. `: \3 ]& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 o, g2 p7 j: Y6 l2 A
貼士5.39.217.76) x* m" d8 F+ Z1 w
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。# E/ [! L: w+ g- p2 c& s a) N
|
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 