[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
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白飯  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( g8 q4 b' a* b
高麗菜  150公克 7 T' y! R7 H" E: o: \
豬肉絲  100公克 5.39.217.768 [8 {, z4 b9 D3 w* q1 y/ G
乾香菇  2朵 # J6 H3 b4 A5 J) |* w
胡蘿蔔  15公克
7 v$ I; y" g1 M# Y$ r$ e香菜  適量 5.39.217.761 j" _* L7 W- \2 u& r8 r
高湯  1600㏄ 公仔箱論壇7 b3 t  U% }9 ^* S. K

. n$ j' Q, ]( T6 f7 v; Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.764 M" z, h9 b7 h( b

( f; c# C, _# I- @1 @2 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 - `$ x: \* c) Z  s
鮮雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) y/ U) l' \/ p; E4 n9 Q- J
白胡椒粉  少許
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, _+ ^6 m! N* c公仔箱論壇【醃　 料】
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鹽  少許
2 ^  U2 y7 P  G: @9 P5.39.217.76太白粉  少許
' \* P* B9 [4 h. y7 R: z8 m料理米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  R& F( |6 t6 f
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% }8 ~! z! U7 s2 p5 d: v
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。0 w) |9 _3 h# X6 N. z

' m2 U) a$ z" V8 p% g" I公仔箱論壇 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。! j- Q: H: P# d: y" ?( L( }. X
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇) s8 j6 ^4 q, _. ]6 S# s6 R# l