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! x3 u/ c- r+ R公仔箱論壇【材 料】
q- {& c+ m3 y$ Z1 _+ l+ V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ `& R3 ^- ^3 S5 Y d$ t
白飯 300公克 公仔箱論壇; X2 o4 }$ Z- \2 X6 z
高麗菜 150公克
! V& q& u, B/ g E j公仔箱論壇豬肉絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( {" r: Q7 _+ h: j
乾香菇 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ j& Q Z( P5 e% f0 n/ G+ A& m
胡蘿蔔 15公克 公仔箱論壇" S6 _- A' H2 n
香菜 適量 公仔箱論壇; v8 s1 O* ]+ [- Q# A: \
高湯 1600㏄ 公仔箱論壇$ X2 K; C* U3 W
( R) }- p8 z9 Y$ o6 e7 ]公仔箱論壇【調 味 料】
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+ s* i4 [1 G% [, S) C# M公仔箱論壇鹽 1小匙 5 Y4 T2 {* T: b8 `$ {) K
鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l% k( T1 d5 ^
白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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鹽 少許 & r( y# x' Z/ K* s. B
太白粉 少許 2 t; }& R) `" D3 y
料理米酒 少許
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8 e- W! l1 o8 w& z. ~& S/ o r公仔箱論壇【做 法】 . S( f0 }& I% R) `0 @% Z6 A/ g- C; D
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。9 K J2 ^8 l1 g, j. ^) m9 _
D' q" y! m/ D/ I0 U5.39.217.76 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇" Z1 n0 \% c3 i
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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