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需要的材料：5.39.217.763 l7 O0 t+ h! t8 o4 j
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包' A. s7 i+ N& B& w5 o
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 Z1 C- M% a( d$ S' P
9 v- w3 O7 d+ \4 C香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：
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酱油......2大匙
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味啉......1大匙; U* ?* S8 ?& G$ X8 s
" X: I& r% O+ g( D5 Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量
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1 准备材料5.39.217.76/ h5 s! Q$ H( o& m
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用5.39.217.76/ n( H+ V Q t
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ ^0 S! b8 g8 Z* G4 r
% q4 s9 j0 p, ]' d8 X$ Y5.39.217.764 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
3 d0 T; v9 m K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: }: Z' ^" N4 X3 N6 {( C3 `
5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）公仔箱論壇9 g# [2 Q1 t4 I
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 I+ e, f5 h2 m1 q" p
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7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
; U2 v; u& F- T! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 c2 ?% q: v$ @% K5 [" ?
9 放入酱油和味啉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' p: k, b! a a! H+ b
6 l5 K* h' s& b3 J" v- x; ?10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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! V- K1 p* j/ [( C11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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, T0 k- V( ?( z公仔箱論壇12 待面软化后，用筷子拨散$ U* F6 W3 O4 r3 [" r
7 o- i7 V' v3 v; F; S# |tvb now,tvbnow,bttvb13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀5.39.217.766 v# J- v3 `1 d+ U1 z( N
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14 海鲜熟后，放入白菜叶tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 N8 a; A' q0 e
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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