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材料
+ p! J$ i" v7 a, m; |" p雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許tvb now,tvbnow,bttvb' g% z1 i2 b! \
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醃料
2 z: }5 W4 f4 E+ w0 v! m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# W6 l( Z7 {5 N. _2 D2 w& z
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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! P- |) |% n2 D$ g& ]公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。6 K! |/ q4 {* A, M8 f- I; H
: w% H0 r; i6 t! x6 [! T2 S公仔箱論壇3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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