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材料
3 g( Q# }/ H# s9 M! I5.39.217.76雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料
7 L3 ^# G* D4 D6 ]% z# @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許9 ]: L6 r; }/ K
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做法
1 Y' z8 \$ y: n; G; r% B) o9 N1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。7 {4 D1 O8 Q9 A4 [/ ~* H
$ F8 V( v, _6 G$ z; W9 \9 q h5.39.217.762.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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. t N5 F- t2 y5 I( w) }! [! j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。5.39.217.760 s4 F5 D2 v5 j. R
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。7 A4 f* u4 l( R7 z% R+ G- h
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。5.39.217.767 v. H4 g0 e) ^+ o0 x- ^- U
5 o9 w! \9 u+ K& n# U- ?. z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P6 K/ a0 _- O W
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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