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材料
! G9 Q' h* [5 B+ G0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克7 T* m. ?- P8 `& K. {
: ^7 q) e8 b( o/ }6 Y4 V2 ` e- J調味料8 m, P' q& p0 G5 y3 l: B
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
* }) i0 {, t5 ~5 G$ d% rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' c( |5 O" C1 [7 [! W$ O
做法& _2 ^$ g. q* h6 {1 e4 z8 ]; E1 Y/ a
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。, V0 d" H( n8 H( A1 T! |$ N' ?
* Y" r. f2 q3 \) g7 Y0 T公仔箱論壇2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。公仔箱論壇 \$ n3 E% [" |6 X( C
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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% F o: g; J- \8 |$ o+ ^! H4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- B( p" w5 H& A" }
* O) g5 K) O* s: m! b5.39.217.765.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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