很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 Y% P x5 J8 e+ q" V8 O! T
3 o6 v! w& h/ |2 O% g9 p# s5.39.217.76片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。
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西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
- v, ?6 p7 o9 X5 L5.39.217.76原料：(2人份)
& d' z5 r, n! g, ]! p) J公仔箱論壇鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)5.39.217.764 q- R' b' b; r, D
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' Z7 M- ?8 p7 Z, e- d5.39.217.76鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合公仔箱論壇! Z# d' | Q* q5 m; V y! @
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炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。5.39.217.761 Z' I& m6 ^ T, \$ o
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# Y) N0 A9 Z) C" }/ Q, ]
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炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。
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奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
% e4 g& O7 x x3 W- z别有一番滋味哟~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# m2 H- ]8 v1 B
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發表於 2010-7-5 12:02 AM
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