[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟" X5 ?, U" F8 I! w  J
　　制作时间：3小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- N( S& b; A+ X- R. h3 R
　　主料：小犊牛外脊肉150gtvb now,tvbnow,bttvb5 A2 k/ S8 O% ^( l4 T) e* Z% Z
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
& U' J2 X# k0 |0 t3 L: x3 A　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% L, x& S* P; `4 e
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
8 U- I. p% q$ N7 z- ?9 g" H( Q$ F5.39.217.76　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。" ~/ p: o4 K% \
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。