[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤5.39.217.760 v( M# p$ L2 s3 b  [
　　准备时间：15小时公仔箱論壇& o' `8 n) y6 C0 _0 B
　　制作时间：4分钟$ X6 c3 q% z6 q1 ]7 N2 \' G
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
; S; }1 n6 A$ S# w& Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　配料：广东胜瓜40g- h# k2 P( z1 O& s/ m$ {5 U
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
4 T7 v# B7 F2 |! V8 ]9 H公仔箱論壇　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ w  N+ U5 o# `" ]
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
1 Y  u7 ^& k0 A# m' {* R( D$ {　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
! \! Y: Z: q7 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。