[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 T+ E5 w" [  f, E. z: ~5 A
麵粉 4~5克5.39.217.764 G) ?1 o9 j* x4 X1 n& Y0 G
蛋黃 2隻
2 `2 w: `. c( ?2 M# \: ~& X; C5.39.217.76鮮奶 130克及30克
" Q' P. i9 [6 \: {# c( i5.39.217.76砂糖 5茶匙5.39.217.76( y/ t- u4 c: Q/ ]9 o) X" m
蛋白 3隻' ]  f, ~- E: I8 k5 v( p
註：以上分量約可製5個公仔箱論壇0 \3 S, J1 j0 E
公仔箱論壇# M! N3 n- z2 P7 K& f0 V1 H, W
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步驟
5 N: U) ~" h0 m+ _& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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  p4 u1 q2 S# p- S# z5.39.217.762.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。3 F, W% c: M) L  D' p

; r& h2 S1 K& ?# n4 ]9 ~* C* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 E( a1 C' j3 f0 E3 U
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 W3 A  P0 N% r6 I# H3 u/ r

mimi-yi

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