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[食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了!屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園,終於過海開分店,選址尖沙嘴重慶大廈,昨日正式營業。試過,絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異,新店還首次推出晚市扒餐,值得一試。
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5 V$ _% I+ l8 h% N9 U公仔箱論壇絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉,以毛布袋拉茶 4次,配合味道最夾的植脂奶,茶味香醇,質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口,豬扒軟熟,咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園,以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外,由車仔茶水檔口搬至入舖,今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊,昨日正式開張,成了香港區以外首間分店。食物方面,將舊舖大部份食物都帶過海,必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包,都可在餐牌上都找到,且味道不變。為了讓新店延續老店的風味,冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店,亦找來舊店的老手師傅坐鎮,創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手,保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑,有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 0 W/ Z" E8 ~8 R1 y8 x% A1 D

* l" X* o) {) Otvb now,tvbnow,bttvb新店如舊5.39.217.764 ]5 D3 x9 h  D0 s
新店除具備舊店風味外,亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園,首次推出扒餐於晚間供應,如羊扒、牛柳、西冷等,雖是新手上場,但水準絕不亞於一般餐廳,定價幾十蚊,大件抵食。另一賣點是裝修,甫入店恍如時光倒流,舖面設有兩道舊式手拉鐵閘,旁邊的招牌以洗水石做,水吧也相當熟口熟面,設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣,還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」,出自鍾鎮濤的手筆。
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# i. p6 f! }9 F" V! M■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。. L. I2 ?1 X  V. a2 |' v

+ m  D& d* h# d# \巴西牛柳$78(跟餐湯熱飲)公仔箱論壇) f1 H, L: U: S: |" H, g' c
       
+ A# P+ \7 ~8 R: Q牛柳醃得入味,燒香後肉質鬆軟,口感鮮嫩,而且多汁。
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/ F3 X+ ~+ \( X% M7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭西冷$58(跟餐湯熱飲)公仔箱論壇! P# }0 r0 {2 j1 L7 a
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟,西冷肉質較厚,口感豐富,牛肉味夠濃郁。 * L6 e$ E, O& b  ]0 X2 ~
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葱油雞扒撈丁(包熱飲)$37        公仔箱論壇+ _* s* @  b( M/ F/ @- {
       
. N1 B5 `( W$ K! @) g4 D3 ytvb now,tvbnow,bttvb雞扒以香草醃過,燒至皮脆肉香,丁麪用豬骨湯拖過,麪條口感有彈性。
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& k9 H/ i" K  e1 p1 g6 t. y傳統舊式咖央西多士$14       
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麪包拍上蛋黃後炸香,塗新加坡咖央醬,入口甜蜜,帶啖啖蛋香。
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" o+ V0 h% ]- F5.39.217.76■蘭芳園屹立中環逾五十載,由車仔茶水檔口搬至入舖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' n3 T  I0 m. \1 g" N

$ w$ K  a! B0 x9 ?1 s4 X* d+ B5 f: Vtvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園(尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫)公仔箱論壇5 n  E2 F" i* l0 P

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; w# g7 y; S( J7 ?公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創,一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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' ?, w; e/ @+ {7 c: W9 D■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理,自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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* ^- Y9 X8 H6 l" B, o6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店
( \* D6 c) m# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引不少名人到訪的富記飯店,跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品,以粥品和燒鵝聞名,最初店舖位於上海街,後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手,輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌,主打新派中菜。黎先生識飲識食,試過好吃的食物,會跟店內師傅商量,改良出摩登中菜,如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥,經推介下吸引不少明星到訪,在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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. f4 _; j/ Y/ @  K% g5.39.217.76■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆,終於 05年開辦富記飯店。tvb now,tvbnow,bttvb2 C' F+ V* C2 ~: Q
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冰鎮黃鱔$78        5.39.217.76# R; i6 G: p% c% n# v2 f

7 c2 h! q( n& X1 n7 p公仔箱論壇黃鱔薄片飛水至變熟,以冰鎮着保持爽口質感,味道鮮甜。公仔箱論壇" v4 W2 h( M% A) b

& s# R. m% {: X. Z脆口魚$2205.39.217.760 T, M) R9 b  ^2 O

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法式片皮雞全隻$200; t) S# D! V$ m  l* R2 t( u+ ^
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底層饅頭蒸過再炸,塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 & f. ]& i- X1 g0 W
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富記飯店(旺角彌敦道瓊華中心)5 x' o! I% W1 C, o' A
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉,經重新包裝,越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記,跟劇中絕橋雷同,老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝,由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店,保存了古色古香的裝潢和招牌食物,吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店,則以年輕人市場為目標,請來日本設計師為店舖重新設計,以十二生肖為主題,裝修富現代感。食物方面,還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食,提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店,進軍大中華市場。公仔箱論壇! S! j+ f  X, g6 z) w6 {

5 I1 H" ], z  E& j5 u6 I雲吞蒟蒻麪(十月推出,價錢待定)
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) T5 Q7 L; G$ |& W2 M9 X公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞,改以蒟篛代替麪條,爽口彈牙,帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44       
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, Y% f5 U0 C% d3 U" c6 ^! U雞肉味濃而嫩滑,菜飯啖啖油香,吸收火腿精華。 5.39.217.761 |) g6 x" I6 g; l! P' ~

" b' E4 a" `6 ?% j& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30       
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉,入口甘香,帶陳皮味。
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池記雲吞麵家(旺角亞皆老街朗豪坊)/ S3 S1 V$ u: ^, V, C4 g$ e

- H# Z* Y: \/ g5 }' D  P5 R' mtvb now,tvbnow,bttvb獨家!送限量尊子 Tee新店開幕,跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee,限量 200件,不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者,憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市(6:30pm-10:30pm)到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150,即送限量tee一件,送完即止,先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58(原價$78)優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用,不可兌換現金。必須憑報紙印花參加,影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。 # Y7 J3 y7 l* X3 S, D7 s
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