[食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。

牛精之選　鹽燒頂級肉眼

■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。

港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。% C) Q9 }) t1 ~% @

燒美國風乾牛肉

油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。公仔箱論壇8 H; u4 O# A" T" `
5.39.217.76' x K) X7 S2 [& z1 s8 a
燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）

( Z7 M$ w! v: b7 V0 v$ o5 i8 j3 w
以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ a& D& L- J
3 n! L. A2 D+ H
燒海鮮串

tvb now,tvbnow,bttvb- t% J7 j8 p6 B; ?
有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
( c$ M1 ?# q* \! Z8 B
燒豬仔髀

外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。

5.39.217.76% ]4 Q) H; ]! }9 l& O3 H3 Q
2 H R/ _1 W; M9 y$ M$ D
牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm3 c' g8 ]8 [7 A7 w

濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
tvb now,tvbnow,bttvb, E" E5 g1 f+ o9 i' E& E6 S0 L6 h
最抵！園林炭香珍寶蠔

■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。

除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。

5.39.217.765 V8 B) Y" ~1 a
■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。3 U$ r3 k$ ^1 L7 ]* B. z
5.39.217.767 d7 p* k4 m9 h4 R1 V

5.39.217.76, Y6 u$ w7 j( g8 X
■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
$ ?* F3 n" }0 F1 |- N
燒智利珍寶蠔

King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。

燒中蝦/ ~8 L+ D5 D6 ?" l a

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
公仔箱論壇) Z8 [' i3 ?( P9 A$ X
燒三文魚扒

魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。3 a$ V# p9 n8 u: ~( I8 o
公仔箱論壇0 \3 O8 M; k/ n7 u, Y
燒排骨5.39.217.76$ f. w( G& J) N

排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 Q, X7 R# N* j" I9 R; l
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）tvb now,tvbnow,bttvb7 A! A% d6 B* j8 k; j2 Y

1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)

食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚

5.39.217.76$ a$ T S# i7 t- n+ m
■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。7 Y2 d/ R$ }3 X0 s& M; c3 u

仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 B' Q* _# H6 w% n
燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ S0 S2 ~# _3 {, y' j* W

tvb now,tvbnow,bttvb" w1 b8 D" P% }& ^5 p
羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 ( Y! G3 ~! g6 x5 h# U

陳皮蒸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* Q& p5 ~2 H* r8 C1 {