核桃是「腦黃金」！每天吃這些核桃，防心臟病和腸癌
7 I' R0 L8 J6 T7 M" d9 n$ {4 C( }9 n7 G# L/ q" C, e
外形長的像人腦的核桃，另被稱為「腦黃金」、「長壽果」，意指吃核桃有助健腦。而根據最新的研究則發現，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
2 l$ l% w. o1 v# M' ?5.39.217.765.39.217.760 s! I ~+ D: q, B2 T" s2 `9 |! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 k6 w$ A* ~$ w+ J! l1 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 q* m; C- }- c) R
研究：核桃有利於心臟和結腸健康( t: L& j3 L& F3 ]1 I2 o( h
H: p8 x0 J3 w+ Y2 otvb now,tvbnow,bttvb根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導，研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。科學家們還發現，儘管核桃的卡路里含量相對較高，每顆堅果的熱量約為28克，但其中只有80%被吸收，而腸道細菌則消耗掉剩下的20%。公仔箱論壇& O) k( [% _, g
- b3 i: I4 i( j; L- k) }2 Btvb now,tvbnow,bttvb研究：每天吃定量的核桃 有助降低膽固醇
: f% T' y) D, U5 }+ _( d3 t7 L# Btvb now,tvbnow,bttvb
9 ]: |0 \% G9 x5 Dtvb now,tvbnow,bttvb核桃相較於其他堅果，例如：杏仁豆、花生等，核桃中屬於優質Omega-3的「α亞麻酸」含量高出許多，α-亞麻酸具有抑制血管內壁發炎，並使血管軟化的作用。此外，之前也有研究指出，適度攝取含亞麻油酸的油品或食物（例如核桃），可以降低膽汁中膽固醇的濃度，預防膽結石的生成。而近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. D+ f# x. K9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* W0 [4 Y, @. ?1 E7 x# U2 y
4 G, p: f, X* Z }: _" r研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。公仔箱論壇: e8 \8 v3 w* l8 L v7 `" e
/ p$ ]' ~6 G/ I4 z
! x0 C- v! h- p9 X9 t5.39.217.76近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
7 }+ V4 t7 ?- o7 w
- Z4 k$ b0 `& w: B- m/ i- D) _5.39.217.76一般說來，結腸直腸癌患者的膽汁酸含量較高。結果研究進一步表明，每天吃一把核桃的人產生的次級膽汁酸較少，這些膽汁酸是由腸道而非肝臟產生的。該研究的主要作者、來自伊利諾伊大學的漢娜•霍爾舍爾教授說，在大腸癌發病率較高的人群中，次級膽汁酸的含量更高。次級膽汁酸可能對胃腸道內的細胞造成損害，而微生物會產生次級膽汁酸。如果能減少腸道中的次級膽汁酸，它也可以幫助人類健康。公仔箱論壇3 {6 V. `( P4 [5 Q6 e/ o
9 I, M5 j% A( H2 [' j- U" s% L
核桃脂肪含量高 攝取勿過量, I% \ c8 _9 F$ @
tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 p2 H% K2 T( H5 B2 J) C
雖然核桃中的亞麻油酸成分具有預防膽結石生成的作用，但核桃在營養分類被歸為「油脂與堅果種子類」，脂肪含量高。平時可以食用解饞提神、補充營養，但不能攝取過多。建議每天攝取不可超過1分，大約是2顆核桃的量，以免吃太多油反而增加結石的風險。 |
發表於 2018-6-4 02:47 PM
| 
