[西式食譜] 紅酒燴牛尾

xz12

材料：
( l7 H. p/ k. `: u9 z0 \5.39.217.76a. 牛尾約一磅
, j( G; h$ B5 y4 h9 h$ _公仔箱論壇b. 洋蔥1個
1 I- @' z) t6 X0 }; G6 ec. 甘荀1個
2 E1 I# W& N" Q9 D" B+ b, C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d. 紅酒約100ml5.39.217.767 T/ [2 D( Q5 K4 z' f
e. 清雞湯150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 v+ e/ g+ ^9 a3 F( R
f. 水500ml
: n* d  ?! \$ \9 v$ d: s+ |0 |g. 牛油1湯匙5.39.217.760 V- G+ e  Y* ]! J! e
h. 糖2茶匙公仔箱論壇* Y- i3 k) i4 R  ^; c, Y8 ]% ~
i. 鹽1茶匙
( x+ L+ ]$ J  h" l6 rj. 茄膏2湯匙
" H& J/ y, F, [! m公仔箱論壇% z9 V% b  [4 |9 T% v8 z  \

0 ~3 p) G2 N/ D' c做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ G. [8 b: J, m# b- d# M; Y
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用1 C' r% Q* \6 m1 t; Y9 m+ u
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
4 w" _7 b9 r; @3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
) D4 A" l' M& ?8 a' l公仔箱論壇4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。