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材料1 `1 @- y. r3 V, r- c) w$ G* l
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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9 |" F+ g2 k" @1 C c( `9 g. M" E6 N" [
* B" O8 y. E. t$ ?. G5 ^) f- o做法
& s0 @# @, u5 G; g2 a/ m$ j1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 }( N' `* R, C* |/ y, n
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 X. ^# }( P7 s" M& D, X8 i( `
% y# e) |, z" a, M, o* x. d3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
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- k/ d% k. x e$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' [$ s: X. K4 \. }8 Q3 ^- \, x
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5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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5 V& X2 T+ W, w6 V8 S) o2 Y7 _- ]6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 y8 _- A! _! i/ f' T; ^
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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