[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料5.39.217.76" i0 ]9 |, h" ^8 e5 r
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯  D! @2 o" ^, m3 F

/ A! s4 I$ a3 W2 M4 A% N2 B做法 公仔箱論壇& D1 F6 o% {8 k: A% J( C( D
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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& e) l5 ?: [: w; A8 ?/ K公仔箱論壇2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。公仔箱論壇' U1 x# u: l0 g/ U* q2 f
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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