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材料：
1 C4 z) D9 @( H. x: T% b3 l8 O榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( O7 _' i' O8 K" @4 F
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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# F4 j$ z. k; F! B: m2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
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& F0 |% a$ t9 t U) P& e( E) q5.39.217.763.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; K& C9 X* f7 u# `
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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