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材料
: q3 x9 ?. ~2 r& K' V8 I4 N$ J5.39.217.76豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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/ ~5 ?, h& N5 ]2 U5 ?做法
" L$ T. r9 t5 q# Z' @* d公仔箱論壇1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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2.冬瓜洗淨,連皮切塊,保留瓤與籽。
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7 w# k% o) r: T# v6 E5.39.217.763.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。公仔箱論壇7 l4 @9 S; l( L7 t: U$ {5 O
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4.鍋中加水,放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉,先以大火煮滾,加豬及冬瓜,待煮滾用細火煮 1小時,加鹽調味即成。
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