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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
0 ~ {, Y# G+ Q3 i0 O# Y材料
/ i& m5 X/ M Q% x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 l1 M F: c; c: \
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
4 S0 P* x5 n- @白糖 3 湯匙
+ N: f: G- c+ W/ Z- s( r& M/ M! p8 o公仔箱論壇冰牛奶 1 杯
! T+ `+ @( y1 t) w8 m公仔箱論壇熱開水 1 杯8 Y% W! N- e. X
糖水和水果丁 適量
" c1 }9 _& R2 a0 } n公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇$ G, N6 f8 G5 n( T0 H
5 }! y1 c9 W8 S d公仔箱論壇 5.39.217.76& G+ p. E5 ^- K* Z3 |9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" s1 m T6 H4 r1 j2 w: S
制法
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: a9 P& i4 L& V! ]% q k/ V& l. Btvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
7 K7 ]6 |! G& n4 T# Ltvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。- l6 l% k3 X4 _ V8 H3 T: I' {/ C
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb8 N! y& e4 P5 }
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註1：
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' q1 M: X# k( l3 l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：8 j0 J# N% `4 e/ t+ q! I
/ h1 C0 e6 P- K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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