 5.39.217.761 e9 s# e' N% Q- J+ _: F/ m& B9 T( U4 z
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
o' d5 B9 ]0 Q& Z2 {材料
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# F5 |* }+ d5 w8 i# m5.39.217.76純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙1 j6 g( ~. Q; O2 ~1 ]
白糖 3 湯匙
6 ^% I5 w& f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯
0 x6 a3 N2 r% w熱開水 1 杯
; r, a& j! v) G5 U6 J9 ^0 N& W5.39.217.76糖水和水果丁 適量5.39.217.76" M2 V. \# C0 x- P0 o. \ h+ c
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb E7 l$ q6 ]/ `! a( x1 A
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 公仔箱論壇$ C( N# M2 B. h- U
2 ?' Y9 M/ [3 N制法
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1 }- q9 m9 k4 d+ a2 S1 H3 ]在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
2 c7 {9 m( t0 _8 L! P+ Ytvb now,tvbnow,bttvb攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
7 \+ K1 O- Z; D; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 X# s. d# h J [0 l
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
. e: Q/ h+ o. ^# [1 @5.39.217.76
* _: I+ V. r# L註1：
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- y$ z4 D% y+ u+ S y6 }% D通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.762 M" X* {7 \! o% x# m" O0 S+ I
' l3 S: e+ m$ N- _4 l @8 T註2：
) S8 P5 f( W, Y. c. rtvb now,tvbnow,bttvb
/ O3 f0 I! M9 |( @& J& t7 e+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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