, K- z6 B0 t# @; y4 Y' g可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.760 \9 o0 |' a! R
材料
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- W4 |* X: q5 `( L公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 d$ g) K6 e
白糖 3 湯匙
7 Z* y8 n. H# X1 `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯5.39.217.766 G5 w# Q; ]9 s% o0 }# d
熱開水 1 杯
- }7 h X/ G2 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o- J F# N9 u/ C2 A c n4 w
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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3 i# x. n6 b9 B; s& y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 v: f, q7 W4 r
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制法) P2 j0 d; F! [3 ] X
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
9 }4 r1 B+ [6 _. c攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。. T* T2 h2 B" Z
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註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q e6 m* @7 N4 d& Y3 h1 e% ~
& O$ o9 l" K- t& b4 w& l% u1 y通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.76# r9 B0 H6 V d- ?2 ^, S& C
' Q" N/ @6 r9 \4 f註2：
! |5 V" p- b, U; _; L! `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R# A2 L3 o9 w5.39.217.76超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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