, t0 K( j3 G* L5 _ H+ Q5.39.217.76可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
# V; A) R* K" [) c3 [5.39.217.76材料
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2 T$ ]% v$ z4 }' ]. y6 Y" Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇3 \. R. i1 ]9 F& c3 _0 c* G) H
白糖 3 湯匙
* m' R! s8 y* r3 B6 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯
& q5 L, U0 A$ Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( M. u7 F; t8 {2 [
糖水和水果丁 適量
. f; g- K. [$ t/ d: C1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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1 `( q8 h& l: s在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
- r( n1 @" @9 v攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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* c _ @, q5 h- F8 m2 X- N# N等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇- F G$ B" |+ H/ o1 \
4 p6 S+ r1 [1 w8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：tvb now,tvbnow,bttvb+ @- _' `5 W- e0 j
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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. r u: q! f' t# M6 D) A註2：tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 f# v. \8 ]* l/ @) l' L
; T. O, \8 Q7 b# C( ?# V ?5 atvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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