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原料：5.39.217.763 n6 J! O2 X4 X* p% o; Y. L0 P
肋排一小盒（大概7两），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 k, [; c% Y
小土豆若干，
3 B# R. z* e: ]+ T5.39.217.76白萝卜半根。
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) C; k) m7 E0 n) H公仔箱論壇公仔箱論壇- j- {3 ]# u J# u- A/ i& u7 p
配料：
8 Z4 r; j/ D+ D( e- t5.39.217.76姜、tvb now,tvbnow,bttvb3 t' R7 X- y2 U' J: N5 f
蒜、
# V, e) K1 U I( d红辣椒、
, i5 T+ d" R1 b/ y6 X+ O# ^, A! b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韩国大酱、
, k' y8 l0 o0 o5 L. y老抽、5.39.217.76. }+ @ }) ?3 e7 F
冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! [! F/ |. g% U) h7 s& U
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+ k# B, E& N3 P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 Z9 c: {) h0 p' u" e$ o1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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! E: P+ m4 A# }8 W6 J1 e5.39.217.763、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，公仔箱論壇) V; ?5 W1 M; j
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvb now,tvbnow,bttvb/ t: W0 _ |/ h- Q
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。5.39.217.76, d+ d. ]& _; O- j4 g
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。, w! H- m/ F6 y; |( b+ c
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. |9 c6 x' }( B) K* J5.39.217.76肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ D9 M( ?1 W& } u' q
* d: A+ ]0 Y- m: N1 D9 wtvb now,tvbnow,bttvb这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
; h3 D+ t3 O( o/ ^6 t, K( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! { T" a* {$ T做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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