材料﹕5.39.217.76' m/ `' i4 k4 q+ U7 B; t" Y
2 D5 p% ^4 p6 P% m; v( g* V光鴨 一隻(三斤重)
4 o8 W% g( c0 X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
7 B, ?. F( ^7 E* f; F7 o8 i公仔箱論壇豆豉 三湯匙公仔箱論壇+ {& J% j6 {% }6 Y3 v" R! d ^
薑 二厚片5.39.217.76! f, G" U# m4 Z$ _
八角 二粒
$ l' Z& z7 S! Q3 |6 J C' ztvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙
$ w8 V) P+ u9 P2 t7 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 {9 e: Q' _- Y
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做法﹕; H1 ?/ y& t. T3 b ~1 q, g
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ p; g3 N0 Q. `
2. 青蒜洗淨，切短度。7 x7 a4 U5 ^8 a- j9 X
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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