材料; I. T7 F5 G6 x1 w* K
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 h% h' c, ~ x
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調味料4 v5 T5 @8 I$ [# x
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb; t) n7 O* u9 v: K; V" J1 n7 k
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! i1 i; f& c" \9 f5.39.217.76做法. y8 L7 z, e1 ?* j7 n6 N
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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) t: V2 U" E! b1 `' |5.39.217.762.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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1 p! F* U6 j: N3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。) F3 ` h9 I! k: s
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. P9 A! S9 N( F
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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