材料
7 H) |) B$ H5 B2 w公仔箱論壇蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 ~+ Y4 X, d! `
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調味料
L" }: u- ~ w0 V' r生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.761 k8 v% |0 D8 `& P
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇7 [% D7 p& E5 u6 [9 j# ^
" @* J# J5 V9 a; l1 {- F4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 公仔箱論壇0 o( y, _) T0 ]) T& {6 `
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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