[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料
# e; v" C1 m( {; R" u9 b1 {5.39.217.76蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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1 a& H( q7 K* }7 Y+ o1 R% \做法
- o! i+ N; X  itvb now,tvbnow,bttvb1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: S8 C0 i1 J4 d; p: F# c
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。+ I  t6 _1 \! p6 r' x- X7 |

! Q1 B$ R# y+ c% N& M( N! }5.39.217.763.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。6 S8 w- S1 S* H! L

& V( B# `8 M" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' q# D" u9 W7 W
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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