材料: U7 ^' f/ z* B, j# }
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克+ v8 S6 Z8 q; T- n
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做法
- P3 S6 J5 K8 N0 c) W5 M! v1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
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- n/ X% E+ y$ A- n+ y5.39.217.763.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 2 f* z5 I2 y4 O6 \4 B/ L$ W
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發表於 2011-10-20 06:30 AM
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