[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

nt1972

材料公仔箱論壇& L/ Y  ]* t! @  M( b. b
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
/ F( U3 S' ]" }. n: a, e* G. i* V4 e
6 ?! c. j( E" q# V6 K* S  L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ^& c- \7 a- C( E$ u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 u2 \% Q5 R' ?; E9 O  A
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ H8 p+ o9 J( r% y
: y. {$ s% y) |! }+ x
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
; f% ]9 a! K$ a9 r
8 O/ ]( j* |2 Y- }& m0 |) G9 Y3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
- K. G% m, A( S" J4 Q1 b4 i/ R2 Z
: q4 b9 q4 \+ q; W! otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
4 d" K# B; {, {! @& y* [' [5.39.217.76  J; p5 w0 q+ }
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
( a. ~- [5 \& q1 K# s公仔箱論壇
0 I! w  g  ]) D2 v
4 z- s9 l5 V6 G7 P& L" i) ?公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 Y% M5 U2 a6 S7 ?7 Q8 z
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
: h7 |* n# m: e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。