蔥燒餅. Y) s7 K1 I# z* s8 e
材料
2 m f7 z+ s% pＡ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; _. k, z2 \4 P
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
$ R/ @# @4 l8 a- G, F& F% Vtvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：5.39.217.76 l( C+ M) x8 b& M: Z
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
8 g1 g/ P x' S. W7 r公仔箱論壇過程：tvb now,tvbnow,bttvb4 l# B! a: z' K+ @
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: X( c v+ Z- l' H( N- m, _
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
* g6 J* G4 V. {: M+ s+ [3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。5.39.217.76: U$ Z' P% B$ `8 ~
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
* A# m c3 E2 X& S' i5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
* t2 ]) N" }1 S. \" H* n6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
/ }7 S" ~* I3 O- q, M" U6 stvb now,tvbnow,bttvb7.Preheat Oven to 200 ctvb now,tvbnow,bttvb3 X+ y8 ^1 N- x1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: B8 v. X9 g' e: i4 q! h( H- t
8.烤箱200度烤８分鐘。
+ V/ |7 N$ f7 \/ e/ D4 K5.39.217.769.翻轉再烤２-3分鐘上色。( r0 [8 H* P4 |* F. ~
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 