蔥燒餅公仔箱論壇" \7 b4 `9 D* S) p+ L2 z$ f
材料
# y! Z3 S- T0 i9 Z/ \4 E) GＡ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- U4 F' L$ d
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. ^% C" u3 g
Ｂ餡料：
- P" S/ U$ X- A, A) |! e5.39.217.76植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。5.39.217.766 c$ g8 F6 q) `& ]
過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: v: Y8 @* P7 p, @
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。( H8 L9 B, z; b+ M
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
$ O7 A9 b7 F% r2 L0 }: e3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
5 M8 ~7 Y/ }# c3 x+ E5.39.217.764.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。$ s1 R `9 D: \$ N& p A
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 ]; ?) }1 w4 H A
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
! i1 v. T. g( ~公仔箱論壇7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。- Q* B9 t& ^3 Y' L. p
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
9 ^" I! Q) R" q+ u10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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