材料
- m6 N: S, R0 P7 w' i# n8 {公仔箱論壇南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
! G1 ]5 c; P, Y& Atvb now,tvbnow,bttvb( V& M$ I" V' u4 w% i9 z7 @
調味料
4 t4 E" m4 b) @; k% Y: u$ N公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙0 c2 Q# E4 L: \7 d* s' L
5.39.217.766 H6 t( G! M2 O! C2 `
* O: o$ o! K. ]3 I, p2 U' W
做法
7 Q; g7 S4 M: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。3 j, E: V4 Z4 Z+ X2 q
5.39.217.764 e, m' p4 P. t
2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
$ a7 ?& p. ~. P6 I! N8 M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p. d! f/ y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
: H3 r) a2 q4 Q
& C& H4 t0 U4 A( D i- s4 U6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
# s$ g. t# S4 b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k* h& @& m2 } D8 O4 y公仔箱論壇
0 Y( T* K! P K0 V2 ]# n+ T公仔箱論壇貼士
5 W T# n+ {3 J5.39.217.76蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。公仔箱論壇( P8 ^! q3 O7 L: p+ s& Z" W# V4 h4 P
|
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 