 公仔箱論壇0 J8 c1 X5 Z% C5 @1 ~" L# B$ E- r
5.39.217.76$ y1 C3 \3 C# B% y- A
海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
- y# ]* x" I, [$ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 x9 k; i1 k+ h. q
海南煎粽的做法tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 ]7 F: l2 c
【原料】公仔箱論壇 d, d# F5 E, a8 d' p% {
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb: C+ C: D9 y- }' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 c0 {3 ^, W |: Y
【做法】
* V- F+ R( ]- x T 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
$ V1 y% ?7 S1 d7 D 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
& I2 @3 N ?5 S* c) _5.39.217.76 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
9 ~. i: `: V% {, I) Z1 {! z, `tvb now,tvbnow,bttvb
?# \# L! [1 D 【特色】tvb now,tvbnow,bttvb- s: r3 B: p( [
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 