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1 I5 d6 H* b1 E* F3 E' S菜品： 枸杞油爆河虾
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工艺： 油爆 公仔箱論壇/ q9 d& E1 F$ }1 }8 Y/ l8 o
类别： 阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理
; x b) L+ N' F+ V. r: Y8 `( V5.39.217.76主料： 河虾 500克
4 D! c3 g& Y* x% U% @8 e5.39.217.76辅料： 枸杞子 30克
" u; u% X) i) Y% k8 t: n+ L& K调料： 大葱5克 姜4克 白砂糖3克 黄酒5克 盐2克 味精1克 香油1克 植物油50克 各适量
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P. N# x. f E7 T' k. `tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：! I$ O; M, [. @5 y' T7 m' q. Q
1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟，选择大的河虾，剪去虾须洗净，沥干水分。
! q' b4 L; M) p; ytvb now,tvbnow,bttvb2.将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥干油。锅内留适量油余油，投入葱（切末）、姜（切末）末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。5.39.217.76/ A' q3 y. r5 \) N0 _
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用法：当菜食用。
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食谱相克公仔箱論壇9 f( K6 h) d9 `0 _
河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；5.39.217.76' G, k; X- |. ]1 x" f
同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。
9 j9 L$ G, C2 ^公仔箱論壇枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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食谱营养+ L% A0 J) K3 B0 ~: s0 _9 D8 m
河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
發表於 2009-11-1 01:39 PM
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