用料: ' `; P) o/ ]% T3 z1 |1 g
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黄油 90克 * N5 P- b' i! y
奶粉 90克 9 {8 K- E% y$ v. o) t
白糖 100克
9 D4 ]2 \5 d( I公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克）
9 m% {! b% l3 ~1 f; E- t* v# J: ~鸡蛋 1只
* y7 r4 q5 k7 ^' l( B6 Q) E公仔箱論壇杏仁粉 2茶匙 （约10克）
0 ?$ E% ~& ` d3 y+ j; C& atvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
6 I- T( K1 E3 Y. G7 g8 stvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.76; t8 _) F' ^. D+ k4 R
蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 B' h) i$ ^. g4 x- \9 n/ ]
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做法:
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9 h, X) B# ]1 w3 w [# d/ B" j公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 1 I* i) x: a5 x* Q4 w, T' Y" B& r
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
- J% r3 q( e0 F L& r5.39.217.763.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇2 }- X' b V( J" b, R
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇! H5 s) A* {- ?, {1 h- J& l
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
/ f3 e; X/ S3 @2 p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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