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[中式食譜] 牛崧豆腐羮

       
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. D& e1 x% e6 t. r, f, ^" S+ R2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 @. o* J$ u3 r. g免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙5.39.217.76- v9 Y( v7 Q% S& L( H4 `3 k7 h
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8 @; u( E+ D, w' _+ d公仔箱論壇* G1 D/ O! }' `3 V; R9 y( j
做法
3 S# i" B; {4 m. J3 \+ o" N1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水,拌勻略醃;豆腐切粒。
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- n$ e4 @) I. B5.39.217.762.將牛肉放入滾水汆水,撈起瀝乾。5.39.217.76; F. l! ?1 J& T. D, X1 d! X
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3.將清雞湯倒入鍋,開大火煮滾,加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* V; q: y) ?. D
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4.煮滾後熄火,拌入蛋白、葱花、芫荽,即成。) j# x5 ?$ L3 \4 k0 {+ r7 j& O
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