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+ @7 Y9 N& y4 x+ u' B公仔箱論壇材料
, w- m1 ]8 ^- t2 m7 s5.39.217.76免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙公仔箱論壇2 M% K% i, y( v
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! n- A' l9 v- K* u, V1 H8 T8 j* k, \- g公仔箱論壇做法- y! Z% M# I$ v( {2 s
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水,拌勻略醃;豆腐切粒。2 M e" J5 c4 G; q0 ?/ l
( }% B/ f2 V* r1 X. e5.39.217.762.將牛肉放入滾水汆水,撈起瀝乾。公仔箱論壇) R/ ?' z! y7 X2 b% @! N4 e9 P
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3.將清雞湯倒入鍋,開大火煮滾,加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火,拌入蛋白、葱花、芫荽,即成。
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