[中式食譜] 栗子燜雞翼

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' ?- }! D# v4 I7 y: p+ R栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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9 G/ x6 Z$ M4 E4 V5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& p, E+ ^2 l3 P
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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: y. K) w3 C5 A5.39.217.762.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。5.39.217.76+ F/ z' p- i( ?2 b5 l$ K' A

6 m/ \+ B8 Z. m; H. i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。
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