[中式食譜] 椰子煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& S, c' c# ?9 V5 j( y+ v6 I9 Q1 o
餅皮
- S9 k' N# B- D. |* S! r麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許; J9 f( j, N8 w4 G  s2 E

0 y/ S. h6 d- N公仔箱論壇餡料
2 p" Y! o$ ^& {* P/ h椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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公仔箱論壇& |) p" I/ o/ h, e- b
做法tvb now,tvbnow,bttvb- @( K6 S- V+ f2 N5 W9 \5 W
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。" ^! t# ?+ {- M
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。% m& k7 _- e/ u
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。5.39.217.769 N0 h) w0 Q5 M

5 S% t# T& i1 B& u4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。公仔箱論壇4 Z+ t9 j, Y( d& m

9 Z, S, U$ {2 P( |$ o' s  T3 qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 l' A, c, \2 o- i) z" N

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