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+ L4 L t6 j$ U5 z: H, y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ [4 v+ ?: Y( Y" s" C* C+ s: r
麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克（切片）、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升
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+ q* C' W' z, [. F: I8 k4 A0 [' ~* y: L9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ M4 R/ m% X0 l+ n' m5.39.217.761.將香茅切去尾，拍平，切去上半部不要。 g2 G! p1 S5 W4 J/ W( _4 _
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2.開大火煲滾水，放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻，再下白醋，冚蓋待滾起後放入雞隻，不停將湯料淋於雞身約 3分鐘，然後掛起風乾，再淋汁後，重複風乾及淋湯兩次。8 z0 N+ v: a9 l3 v; f' p
8 ~5 @* e1 ~1 L8 b- @! {# gtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ Q1 l) K7 W( [( y7 v0 }
% y% T! t4 g1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 90℃，放入雞隻，熄火炸 20分鐘至金黃色，取出，吊起待 15分鐘瀝乾油份，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 O+ l9 e$ s t' x( {- a6 d- Q6 o
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發表於 2010-7-13 06:49 AM
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