[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

咖啡愛奶茶

红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' i; p( S) K8 M' Y& K
tvb now,tvbnow,bttvb6 I) h8 T  |! V2 s+ ?
【材料】：
1 @' X: X4 }: H; e' Z% ?4 `- z5.39.217.76
" ]) O2 J% b+ O: {6 S0 {7 B5.39.217.76    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 3 d: k+ `( }7 }0 n. K7 U+ |( i5 w

" l; L; X4 ]" n" @7 i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【做法】：
4 f1 w# ?; {7 |# }公仔箱論壇5 }! H6 h7 ~9 a9 n
    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
; K3 G6 m+ b4 A& i4 }5.39.217.765.39.217.76- \4 ~) W6 ], u  Z; j; A: o
    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
$ n0 G, d. R8 F/ ^6 Z9 j  ?1 P
1 }( }0 t4 `8 M9 O公仔箱論壇    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。