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. J* A4 T* }$ F3 d9 {0 {/ M材料2 f6 N" f; }/ \& X' ^
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量8 Z5 E9 \/ { |1 F5 n6 A
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醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% N- Q/ \7 l, w& j; K0 u5 \( [
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E! S( B$ B" D' Q5 g" r
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做法
! f+ S* p5 `+ M) S Y4 N2 g! K4 E* ?公仔箱論壇1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。
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9 B6 g! W2 }1 S/ @/ l3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。公仔箱論壇* r! P2 g% I9 ^$ i6 b% ?
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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: o+ J7 K$ N) w5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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