4 Q0 P( H* K/ A/ H! B4 C8 F[印度膨膨饼] ( G! z" `- l" `/ n. ~
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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7 B0 x0 w! A5 S5.39.217.76[咖喱角]
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7 R# k0 ^1 a" S' b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 5.39.217.761 H' M+ I1 q! I( ]; {8 j9 i* y
3 Y% ^5 h+ j/ ]2 Z/ {$ c/ _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 5.39.217.76& _ C8 m% I( r! d; A# J# M
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇( k4 w5 x$ O" n
' H, W: H9 X3 p+ d v2 P& \, v% H● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 M1 B: `! ]! k0 W& L
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● 虾仁丁 50克
2 d. c+ W/ ?' l5 E a) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ H8 u. c: g) A7 E
● 香菇丁 30克
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2 y$ V/ `1 `( x* V! m# Q. d● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克 5.39.217.76% w) \% o$ q4 r$ E
; |0 V0 B; N3 ^) f/ n" H公仔箱論壇● 盐 1/2小匙
/ x) n5 b+ N4 X) o; ^( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 O! H1 f. S4 c% l: ~
● 糖 2小匙 * A% g- v, O* a0 S
; ]' c8 s) I% [公仔箱論壇● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G( D9 u0 R/ k8 ]; B7 {6 j
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● 椰浆 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! R* B0 i" w. k( o" C5 @9 ?( i
.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ C/ ?2 Z/ c7 J1 n
[夹饼]
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) ]2 ?& T' G# W# l! Z* J) z5.39.217.76夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 5.39.217.76' \9 _, }- B8 z6 E' Q$ Z
) h/ X3 R3 K! n% t" v) @1 s% ]tvb now,tvbnow,bttvb干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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- g9 x# h( M: G; J$ K8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜夹饼
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" O+ \: @# z0 a& I8 G. \' ntvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* |9 s; F* o' Z/ m: p. T) }
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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/ a* D8 z9 F% f[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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; w& Y$ I- w! `[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷 " ^" u9 l4 i1 O; Q
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● 红豆卷 5.39.217.769 t: u- t- i9 M. k" s
( J* c! X. { h( J4 H6 i% ~● 咖喱米豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb& F$ P5 t: L/ I+ {/ }7 i) Z1 K9 E
公仔箱論壇3 t" ]9 V% ~: ?' F
● 大扁豆豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( \2 o+ V$ M
7 i- w# S9 n* D$ t8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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