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" ]) @1 F* n! ~1 P5.39.217.76鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量公仔箱論壇) S4 U: D' P: y* [
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' x0 m4 e. z utvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.768 b$ r+ E6 i, C, c2 s. k
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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) _% F. w2 q. ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) x- Q1 J, l" N s5 d
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。公仔箱論壇% p; p: k5 h2 ^: L/ ]- U" r
( L4 N/ N- P( \; D5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 公仔箱論壇. p/ E6 {) S- E9 T0 t; M; S! t
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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