! Z: p0 {1 }, S( a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 q! |2 Z+ y- l/ i* I4 r5 @
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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
" f0 x: c' h! L% p公仔箱論壇 材料3 l" }5 z$ N6 |' B( ~9 L8 q
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。5.39.217.766 @' E8 d3 \: X5 R2 Q
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。tvb now,tvbnow,bttvb. ?" I) I# n% P! T& s+ S6 \7 L
做法5.39.217.760 `6 @3 t/ {+ n" ]) W: I. _
制作面糊：
6 U! U e3 F7 g0 h) ? 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
7 q7 e1 {( E2 \& N" @5 J 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
o8 {9 R4 C2 [; p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
& ^# ^- A( W, W8 x4 ^( _5.39.217.76 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。tvb now,tvbnow,bttvb Q4 t; c" p, |; o* T/ J
馅料制作：5.39.217.766 S2 N# g6 X6 w: B, f
1.先将黄油打散。) l* F8 O( p P% B# C4 q: i; e1 p
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
8 N1 ~; O5 i* [: Z& k/ _5.39.217.76 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
- O6 V _ ?* W) ]. U9 _tvb now,tvbnow,bttvb 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
: u7 l! ~& P" U" F: M+ v( ]3 Z8 [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 K2 `8 U& c' u) K! {) A
6.30分钟左右便好。
9 M/ h. A, f( r, U* c# }公仔箱論壇 装馅烘烤：/ q2 W# Z Z8 \9 F1 m
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
o9 I# _# X5 W0 m7 o5.39.217.76 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。, i) z: Y* ]% d% s/ }* `% }
特点5.39.217.76( p0 F) ]; ?9 Y: m
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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