雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。5.39.217.76 s/ D4 F! \9 M. ?# q3 Z- k
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0 @. ~4 g ~( I8 a T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
2 g. k& H8 z, Z9 ] @2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。& X9 Q# R& G. W$ Q k
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }* @4 q3 B5 C: p) q# G
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發表於 2010-6-28 06:45 AM
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