材料朱古力 100克
7 _- y; ^0 u; ]牛油 110克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) I: m; N0 p D8 F! }
沙糖 30克
' I( F$ M! F+ G0 e' q, J雞蛋 3隻
# G% P T9 H' j( I9 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉 35克
' B6 ]9 P3 W$ F+ q2 R公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇6 v) k8 X4 G$ n% w- d3 R! l
: i7 j2 T: ^ F% ~& P X# J8 o/ u6 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 r1 l2 \# j! B1 d" o) f
tvb now,tvbnow,bttvb- v- ~' F1 M+ a; G9 v+ X
5.39.217.76& k* f( E# T* v" _& G1 ?, K
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v# v9 ?0 X1 }, O; R' t
5 n9 X) `3 N0 U3 R5 D$ ^
) n0 u0 N4 n" V3 v5.39.217.762.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
6 k" T! \, k8 J, R. |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb f9 G4 A4 o1 d+ b! k5 p2 [
5.39.217.760 {; F- Y) f, V5 k7 k, G) h; g4 J
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
| 
發表於 2010-6-26 10:02 AM
|