材料朱古力 100克
1 S3 l1 C$ w) ^! j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 110克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 @* |. |5 G
沙糖 30克
$ M" k9 E3 X- W% l5.39.217.76雞蛋 3隻
. C9 j" T9 R2 a1 Q L公仔箱論壇麵粉 35克
9 K; W R9 ?, V註：以上分量約可製5個布甸tvb now,tvbnow,bttvb3 F( N; r+ r; E; b/ Q+ U
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。5.39.217.769 l% k9 k; y: r5 o
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2 b" m% G2 E" A" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇7 Z; }4 m' L4 A/ x% S7 h" }
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! P1 N( [& A4 P! x' p8 F5.39.217.763.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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