[中式食譜] 欖角蒸排骨

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+ P. l& P4 a8 \+ R* i& c+ x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料6 C7 i5 o, W6 S1 a
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙( j) [% ~& R! I) c3 T

$ S5 K- X' _4 C調味料5 e, H( g; A* I. ?# ^9 I
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法
1 c# q0 E* L) \* O' i: `5.39.217.761.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。5.39.217.76; q8 n, I- V, }+ E" j
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 E2 o# s" T$ S/ M* ~+ H

" S+ c, a9 z9 q3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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