[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

        公仔箱論壇0 s6 A: R3 ^! a
公仔箱論壇: V/ B0 V5 M, h
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 |* P  e* W3 Y
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
/ T. l8 d; j+ J, t+ e5.39.217.765.39.217.76# `: s7 t" [2 t- @+ n* o
公仔箱論壇: w% R! U. r8 C. x
       
# ?7 ?4 n( n1 v3 q! f! q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G4 q6 _- N( u- [4 p公仔箱論壇
$ W# o, Q3 z0 t6 q- q& f做法5.39.217.76- V( X! h/ @1 ^: ?. _( o( C! _
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。公仔箱論壇2 K5 S9 `& f; I: M
9 k6 J& d3 m/ i( U0 r/ X
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
$ _& q% l$ P) L4 _. n2 s! |6 F: Q! I: m0 z( K6 H
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。