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材料
! j) B' B3 b1 g* ]tvb now,tvbnow,bttvb大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法5 i$ z- H1 {1 u4 w5 L
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。公仔箱論壇# i" q! {6 t% @4 n
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.76* T( t) [, T8 A3 X" U9 v, L
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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