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) }' x9 ^1 s! W0 R. {1 N% ?0 T' btvb now,tvbnow,bttvb材料
6 l- i8 y# G& w. y6 `! ^5 c公仔箱論壇麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）0 i; b/ Y0 U- ]* z# T
# s: a1 M! n7 E6 ~1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。
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2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。
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3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。
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/ ~# @7 [$ o7 }6 R4 ]! T; J0 A公仔箱論壇蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。公仔箱論壇) Z" \+ m3 L* s, h1 t2 w( [
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發表於 2010-6-25 06:51 AM
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