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材料
1 _1 B7 Q6 g3 b5.39.217.76紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙5.39.217.76+ D' v9 @( _1 z: o# j0 ?1 a! T; [- N
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1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。/ _7 i& |# R7 ^" }, A u6 V9 l
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。* s6 k5 @1 H' u/ X# _: H
0 b$ F- S% c2 ~9 O. O3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 \" s# D7 A, J
8 Y) e d; V7 |7 c5 \( S0 i5.39.217.764.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 5.39.217.76( Q% A" w, ~6 z* K b+ S* x
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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