[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
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A.全脂鮮奶 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 w# @+ s; V/ }8 e
細砂糖 85公克
, ~4 S" ?4 ^( {! q& j9 c公仔箱論壇B.吉利丁 10公克 5 J7 W3 T& J; B; ^
C.白酒 110公克 公仔箱論壇8 a1 i; F1 `9 C9 O5 p2 k
動物性鮮奶油 120公克
$ F7 T2 n; d, Q3 |* c: `. `* {5.39.217.76D.罐裝水蜜桃 1片 5.39.217.76" L) p9 V5 J* Z) b5 m
E.草莓塊 適量 7 Y) U9 R# X  Y/ \, i) n
奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! e2 |' P: r% Z4 L/ Q
罐裝水蜜桃塊 適量
2 a$ l  e+ @# C4 ^$ ?: n公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量 5.39.217.76/ ]  d! `7 d. t+ Q( `
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ `6 ]6 V: X! z1 ~5 N7 [
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `& k& W( @. ^! V

; D8 k7 }8 x, e* Y  r2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ [! W5 \& S7 U  r8 U. z' r
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。